高雄前鎮區一家飄香60年的古早味碗粿店,由高齡82歲的老夫妻倆相依經營,兩年前因「一碗僅賣15元」的極致銅板價格在網路上暴紅,吸引大批美食網紅前往探店打卡。然而,隨著知名度大開與人潮湧入,近期卻遭到網友批評店面「衛生堪憂、碗具帶有污垢」。高雄市衛生局上門稽查後確實發現冰箱污垢、食材未覆蓋等多項缺失並要求限期改善。面對輿論與稽查壓力,加上年事已高、體力不支,老夫妻感到相當心寒與無奈,女兒也出面證實將正式收攤,讓這間陪伴在地一甲子的老店劃下休止符。
一碗15元銅板價爆紅,82歲老夫妻親力親為難敵體力負荷
這家位於前鎮區的小吃攤在地經營長達60年,從煮麵、調味到收尾清潔,全由82歲的老夫婦兩人一手包辦。兩年前因為佛心的「15元碗粿」引發網路熱潮,各大網紅紛紛前往拍攝,使原本安靜的小店瞬間湧入大量顧客。
然而,隨著兩位老人家年歲漸長,體力早已大不如前,面對暴增的人潮與繁重的工作量,難免在環境衛生與餐具清潔上出現照顧不周之處,因而引發部分網友在網路發文批評環境髒亂、衛生條件堪憂。
衛生局稽查揪出多項缺失,老夫妻無奈嘆:不賣了
在接獲網路檢舉與輿論關注後,衛生局隨即派員前往現場稽查,發現店內冰箱有多處污垢、食材暴露在外未加覆蓋等缺失,當場要求業者限期改善。
對於稽查與外界批評,老老闆無奈表示,自己已經做了60年,認為做吃的有其傳統與難處。兩老也坦言,當初堅持擺攤其實不全是為了賺錢,主要是想找事情做、活動筋骨,讓生活有些重心。如今面對衛生單位的要求與外界檢視,老人家感到心力交瘁,也萌生退意。
女兒心疼父母操勞,證實將於近日正式熄燈
老闆女兒受訪時透露,父親其實早就喊累、想卸下擔子退休,但母親因為捨不得生活失去重心,才堅持繼續營業。女兒也感性表示,雖然確實應當顧及食安與環境衛生,但父母親年事已高、早就該收攤休息了,「目前確定營業到當日,隔天就會正式收攤。」她會藉此機會勸兩老好好退休,不用再為了擺攤日夜操勞,讓這段60年的平價美味傳奇,在惋惜聲中劃下句點。