飄香超過 40 年的知名排隊名店「萊客潤餅捲」驚傳全面熄燈，讓無數在地居民與老饕錯愕不已！該店起家於松山區新東街，一路傳承至第三代，全盛時期全台分店曾一度突破 20 家，近年雖陸續縮編退守至新東街總店，但人氣依舊不減。輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳過去返台時，就曾一口氣向萊客潤餅捲內湖店訂購高達 1,380 份潤餅送到活動現場霸氣請客，讓該店一度登上熱搜版面。如今傳出全面熄燈的消息，不僅在地人撲空難過，與總店相鄰 40 年的名店「蕭家牛雜湯」也在社群發文不捨證實。
飄香超過 40 年的知名排隊名店「萊客潤餅捲」驚傳全面熄燈，讓無數在地居民與老饕錯愕不已！該店起家於松山區新東街，一路傳承至第三代，全盛時期全台分店曾一度突破 20 家，近年雖陸續縮編退守至新東街總店，但人氣依舊不減。輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳過去返台時，就曾一口氣向萊客潤餅捲內湖店訂購高達 1,380 份潤餅送到活動現場霸氣請客，讓該店一度登上熱搜版面。如今傳出全面熄燈的消息，不僅在地人撲空難過，與總店相鄰 40 年的名店「蕭家牛雜湯」也在社群發文不捨證實。
【主打薄透手作餅皮與獨家秘方】全盛時期分店超 20 家、鐵粉不捨不敵時代眼淚
「萊客潤餅捲」之所以深受喜愛，主要是店內主打薄透且富有韌性的手作餅皮、軟嫩多汁的肉餡以及大份量蔬菜，每咬一口都是滿嘴爽脆的好滋味。面對近年經營壓力的增加與大環境轉變，如今敵不過現實考驗，傳出全數熄滅的消息，讓許多一路相伴的鐵粉直呼太錯愕。
【創辦人坦言面臨嚴重缺工】獨家3種糖配方無人接棒、年事已高體力不堪負荷無奈歇業
根據《TVBS》報導指出，萊客潤餅捲創始人林老闆無奈透露，近年來店裡一直面臨嚴重的缺工問題；此外，自家潤餅所使用的 3 種糖全都是獨家秘方，每天都必須起個大早費心準備。
隨著自己年歲漸高、體力漸漸吃不消，雖然過去曾多次嘗試尋找有意願接棒的合適人選，卻始終無人願意承接。在多重壓力與無力負荷的情況下，最終只能忍痛選擇全面歇業，讓這道飄香四十年的美味正式走入歷史。